Предназначена для взбивания кондитерских смесей, замешивания жидкого теста, взбивания картофельного пюре, мусса и самбука, а также для перемешивания мясного и творожного фаршей.
Взбиватели:
1-Фаршемешалка; 2-Взбиватель четырех лопастный; 3-Взбиватель прутковый.
Технические характеристики
п/п
Наименование параметра
Величина параметра
1
Производительность, кг/час
при замешивании жидкого теста
50
при перемешивании фарша
150
при взбивании
4-6
2
Объем бачка, л
25
3
Номинальное напряжение трехфазного переменного тока, В
380
4
Номинальная мощность двигателя
1,12/1,15
5
Количество фиксированных скоростей
2
6
Частоты вращения рабочих органов, об/мин (на 1-ой и 2-ой скоростях)
