Машина тестомесильная МТ-25 предназначена для замеса не только дрожжевого, но и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах предприятий общественного питания.
Машина выпускается в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.
Машины тестомесильные МТ-25 производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ИСО 9001:2001, имеют белорусский, российский сертификаты соответствия и удостоверение о государственной гигиенической регистрации (сторона 1, сторона 2).
технические характеристики
№
п/п
Наименование параметра
Величина параметра
1
Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг
16
2
Производительность, кг/ч, не более
65
3
Номинальная потребляемая мощность, кВт
0,75
4
Мощность установленного электродвигателя, кВт
1,1
5
Масса, кг, не более
75
6
Номинальное напряжение, В
220
7
Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота
645 385 685
Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота, Гц
трехфазная переменный 380 50
8
Вместимость дежи, л
20
Машина тестомесильная МТ-25 отличается простотой эксплуатации и обслуживания, отвечает всем установленным требованиям гигиены и безопасности.
Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное вымешивание теста. Особая форма спирали позволяет вымешивать даже небольшое количество теста.
Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка. Конструкция крышки облегчает добавление ингредиентов (муки, воды и др.)
Для устранения опасности затягивания или захвата направляющими роликами установлен щиток. Крышка и щиток снабжены микровыключателями. При срабатывании одного из них машина останавливается.
